Силициев диоксид за стабилизиране на бирата
Биреният силикагел има голяма специфична повърхност и множество подходящи микропорести структури. Съдържа 99% силициев диоксид. Той може да абсорбира протеините, причинявайки мътност на бирата за няколко минути. След филтриране периодът на съхранение на бирата може да бъде удължен с 180-240 дни и студената мътност на бирата може да бъде предотвратена. Не влияе на бирената пяна и вкуса. Физико-химичните свойства на биреният силикагел решават, че той няма ефект върху бирената пяна и вкуса. Практиката също доказа, че биреният силикагел е най-сигурният стабилизатор на бира, признат в световната бирена индустрия. Подобрете ефекта на помощ на филтъра. Биреният силикагел е стабилен по химически свойства и не съдържа разтворими в бирата вещества. Нейната повърхност и микропореста структура са по-големи от тези на диатомита. Той е добър помощен филтър. Съдействието на диатомитната филтрация може да направи бирата по-ярка и ясна.
Предимството на силициев диоксид за стабилизиране на бира :
Може да бъде интегриран във всички традиционни процеси за стабилизиране на бира
Няма CAPEX
Намалява твърдите отпадъци, използването на вода и експлоатационните разходи
По-дълги цикли на филтрация с по-малко екстракти от бира, загубени по време на филтриране
Следователно, намалете необходимостта от DE, като намалите общите извлечени метали в бирата и подобрите безопасността на храните и работата с тях
По-малко потребление на вода поради повишена производителност на филтрация
Необходимо е по-малко химикали за хл обработена бира
Гъвкавост на опаковката