Приложението на силициев диоксид в хранително-вкусовата промишленост

Силициевият диоксид има отлични свойства като не-токсичен, безвреден, стабилен и голяма специфична повърхност, което е в съответствие с характеристиките и изискванията на хранителните антислепващи агенти и адсорбенти и е с по-високо-качество и ефективност в сравнение със съществуващите продукти.

В областта на трапезната сол силициевият диоксид има както не-токсични свойства, така и висока устойчивост на свързване, по-добра от калиевия фероцианид и амониевия железен цитрат. Може да се използва като зелен и здравословен антисвързващ агент в продукти от готварска сол.

В областта на бирата, плодовия сок и други напитки силициевият диоксид може да коагулира мътни вещества и има избистрящ ефект. Той може ефективно да премахне мътните протеини от бирата, без да повлиява на качеството на бирените продукти. Освен това загубата на бира по време на целия процес на обработка е изключително малка и в сравнение с други помощни филтри има предимства като по-малко добавяне и по-добри ефекти. Като нов екологично чист адсорбент, той се използва широко в бирената индустрия.

В областта на хранителното масло добавянето на по-малко силициев диоксид може значително да намали употребата на активирана глина, да избегне твърде светлия цвят на хранителното масло и не само да получи по-добро качество на слънчогледовото масло, но също така да помогне на предприятията да спестят производствени разходи.

Свържете се с нас